飲食店のAI受電

飲食店の電話では、何が困りごとになりますか？

ランチやディナーの営業中、仕込み中は、電話に出る余裕がありません。出られなかった電話が予約の希望だったとしても、気づけないまま終わることがあります。同じ質問への対応も繰り返されます。

• 営業中、仕込み中の電話に出られない
• 営業時間、定休日、メニュー、アクセスの質問が何度も来る
• 予約の聞き取りで、人数・日時・連絡先を聞き漏らす

てれぽでは、どう動きますか？

AIは店名を名乗り、「AIアシスタント」であることを伝えます。営業時間、場所、メニューの概要などを、登録した資料の範囲で答えます。予約の希望は、人数、日時、お名前、連絡先を聞き取り、店舗の担当者へ通知します。

答えられないことは、伝言として預かります。団体のご予約や貸切のような相談は、担当者から折り返す設定にできます。

導入は、どう進めますか？

1. 営業時間、定休日、メニュー、アクセス、よくある質問を登録する
2. 用件ごとの動き（予約・問い合わせ・団体の相談など）と通知先を決める
3. 自分の携帯から受電テストをする
4. 既存の番号から転送を設定して、本番を始める

お申し込みから最短2日でテスト環境をご用意します。発番から本番稼働までは2〜4週間です。

予約・個人情報で、気をつけることは？

• 聞き取るのは、予約に必要な名前、連絡先、人数、日時にとどめてください。
• 伝言の保存期間は、既定で90日です。お客さまの情報は、店舗の個人情報の方針に沿って扱ってください。
• アレルギーの対応など、安全にかかわる質問は、AIが断定せず、店舗の担当者が答える設定にしてください。
• 予約の確定は、店舗の運用に合わせてください。カレンダー連携による空き枠の確認は、設定が必要です。

適法性の最終判断は、導入企業さまの確認を前提としています。

できないことは？

AIは、アレルギーの可否の断定、席の確約、料金の値引きの約束をしません。

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